Développer des offres pertinentes pour les professionnels de la restauration passe inévitablement par la bonne compréhension de leurs problématiques. Mais sur ce marché très fragmenté, celles-ci sont multiples et souvent liées à la spécificité du segment observé.
Il existe cependant des jeux de contraintes transversaux qui placent quotidiennement les chefs face à 3 unités de besoin majeures qui orientent leurs achats.
Autant de clefs d’entrée intéressantes à exploiter pour les fournisseurs !
Produit technique, produit solution, produit d'image, téléchargez cette infographie qui illustre ces 3 clefs d'entrée
