• Audrey Potin

3 unités de besoin clefs en restauration


Développer des offres pertinentes pour les professionnels de la restauration passe inévitablement par la bonne compréhension de leurs problématiques. Mais sur ce marché très fragmenté, celles-ci sont multiples et souvent liées à la spécificité du segment observé.


Il existe cependant des jeux de contraintes transversaux qui placent quotidiennement les chefs face à 3 unités de besoin majeures qui orientent leurs achats.


Autant de clefs d’entrée intéressantes à exploiter pour les fournisseurs !


Produit technique, produit solution, produit d'image, téléchargez cette infographie qui illustre ces 3 clefs d'entrée