Le marché de la restauration est exigeant et spécifique, il est régi par des règles qui lui sont propres et nécessite le bon niveau d'expertise pour construire des offres performantes.

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Cabinet conseil spécialisé en food service, UMAMI CONSULTANT accompagne les producteurs et industriels qui souhaitent mieux vendre en restauration.

Notre mission : être à vos côtés pour définir et mettre en place vos stratégies de développement BtoB.

#ConnaissanceUtilisateur   #TendancesCulinaires   #Innovation   #ExcellenceOperationnelle

Les enjeux de la performance en food service

échiquier
oeil grand ouvert

voir

clair et loin

Vous souhaitez identifier clairement les forces en présence et les dynamiques du marché ?

Picto correspond à

Analysons le marché et définissons votre meilleure road to market

  • analyse stratégique du marché

  • positionnement marketing et commercial

Cuisinier
Picto engrenages

comprendre

les besoins

Vous souhaitez mieux comprendre les besoins des acteurs et des consommateurs

Picto correspond à

Interrogeons et décryptons les attentes de vos cibles

  • étude qualitative d'usage auprès de chefs

  • étude qualitative auprès des consommateurs

fleurs, air du temps
Picto coeur battant

sentir

l'air du temps

Vous souhaitez intégrer les tendances du marché ?

Picto correspond à

​Observons et anticipons grâce à nos études de tendances tirées de notre base de données exclusive (en savoir plus)

  • data mining : identification des ingrédients et techniques culinaires qui émergent, ceux qui montent et ceux dont l’intérêt décroit.

  • focus ingrédient : fréquence d'apparition, découpes et traitements thermiques associés, pairing avec d’autres ingrédients.

atelier de créativité
Picto idée performante

créer

des réponses adaptées

Vous souhaitez créer ou optimiser votre portefeuille de produits et services ?

Picto correspond à

Imaginons et concrétisons vos plus beaux projets

  • audit des offres existantes

  • accompagnement des processus innovation-rénovation (idéation, création, tests de concepts et d'usage, ...)

  • valorisation de l’expertise au-delà du produit

Argumentaires commerciaux
Picto coupe du succès

transformer

efficacement

Vous souhaitez optimiser la transformation de vos plans d’actions commerciaux ?

Picto correspond à

Argumentons et valorisons vos solutions

  • construction d'argumentaires de vente efficaces

jeune homme souriant
Picto confiance réciproque, partenariat

engager

une relation fertile

Vous souhaitez construire une relation client / utilisateur créatrice de valeur ?

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Accrochons et séduisons vos cibles grâce au marketing digital

  • mise en place d’une stratégie digitale de captation de prospects, de conversion client et de fidélisation par la création de contenus experts  / inbound marketing & programmes de fidélisation

  • audit & recommandations d’optimisation de démarche d’inbound marketing et de programme de fidélisation

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